酒楼厨房设备该如何选择？ 有懂行的吗？

大学食堂首要原则就是卫生。首先在设备选型上要安全、节能、坚固、实用、易操作、卫生、美观。根据实际操作及 相关部门规定对后厨进行功能区域划分，从进料储存、分类堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到.终清.. 全文

感谢邀请回答，对于厨房改造工程设计多少钱这个问题，我的回答是你可以先找几个厂家咨询一下厨房改造工程设计要多少钱，通过多个厂家进行咨询来了解厨房改造工程设计的大概价位，然后再挑选比较好的厂家进行合作，毕.. 全文

不锈钢厨房设备安装具体多少钱的话你可以上网搜一下的，一般便宜的贵的都有，这个还要看你要什么规格与数量，现在互联网时代，很多东西都可以在网上查到的，你可以去网上自己挑选几家对比一下，然后各自去找他们的客.. 全文

厨房工程时，功能区按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置，工作流程顺畅，避免回流。设备摆放符合员工操作的一般流程，设备使用方便易于操作。符合人机工程学原理，舒适环保，易清洁.. 全文