问一下：食堂厨房设备有哪些分类？有人知道吗？

大学厨房设备的同类设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理应用。如将要排烟排气的设备设在一起，便于排烟集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便.. 全文

选择与信誉良好的企业厨房改造工程公司合作，因为这样的公司可以得到客户的信任，产品基本上是没有问题。 全文

商用厨房工程时，功能区按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置，工作流程顺畅，避免回流。设备摆放符合员工操作的一般流程，设备使用方便易于操作。符合人机工程学原理，舒适环保，易.. 全文

选厨房工程改造设计一定不要就图便宜，至好根据自己的经济实力、经营期限和经营环境等因素，选择适合您的产品。便宜货也许意味着质量低，相信三天两头就要换的滋味谁也不想尝。 全文