麦麸粗纤维含量检测的意义？

酶一重量法是20世纪$0年代发展起来的，现已成为AOAC认可的方法。它是模拟膳食纤维在人消化道里进行的天然化学反应进行检测。该法可分析食品中的总膳食纤维（DF）、可溶性膳食纤维（SDF）和不溶膳食纤维（IDF）。其分析原理是分别用热稳定的a一淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖昔酶进行酶解消化样品以去除蛋白质和淀粉。DF的测定是先酶解，然后用乙醉沉淀，将过虑的DF残渣用乙醉和丙酮冲洗，干燥后称重。IDF和SDF是在样品酶解后即刻将IDF过滤，过涟后的残渣用热水冲洗，经干燥后称重。SDF是将上述滤出液用乙醉沉淀，将滤渣千燥、称重。zui后DF, IDF和SDF的含通过蛋白质和灰分含进行校正。

据我所知目前新出了一个筛网袋检测方法，山东帝曼农牧有限公司研制的聚酯纤维筛网袋法能够快速检测粗纤维的含量.该聚酯纤维滤网袋为白色透明，在液体煮沸处理时基本不漂浮，不染色，不粘样品。在试剂处理时聚酯纤维滤网袋保持直立状态，整个袋基本在液面以下，样品全部在液面以下，保证液体试剂通过滤网孔zi由进出，保证样品颗粒和试剂的充分接触、溶解与反应，可以观察到透明袋中样品的分布和颜色等。

筛网袋可以快速测定饲料中的CF、NDF、ADF、ADL的含量，粮油检验粮食中粗纤维素含量测定、植物类食品中粗纤维的测定、食品中不溶性膳食纤维的测定。