请问:该如何选择酒店厨房改造工程厂家呢?教期待大神解答
要判断酒店厨房改造工程厂家具体情况怎样,东西能否达到你的预期。还有更多具体需要了解,比如对售后服务的了解等。 全文
一般学院厨房怎么设计?大家可以说一下吗?
学院厨房布局根据工序流程,必须呈一条线布局,保证工作流程通畅、连续,避免回流现象,餐饮生产从原料购进开始,经加工和切割配份到烹调出品,是一项接连不断、循序渐进的工作。 全文
学生食堂包含哪些工程? 知道的请回答
为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要,学生食堂内还需配备各种调理设备。主要有水池:常见的有两星、三星水池;架台:面案工作台,米面架,四层或五层货架等。另外,根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残.. 全文
谁能帮助我!怎么做环保厨房改造?
环保厨房改造厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉,洁净区不能设置明沟。 全文