磷酸二氢钾食品配料有什么作用？
磷酸氢二钾用在医用上面主要就是作为青每素或者是链每素的培养剂，工业上面还可以用做滑石粉的脱铁剂，同时也可以作为水质的处理剂、微生物、菌类培养剂。 全文
大神们！麻烦回答一下食品级磷酸二氢钙安全吗？ 还请不吝赐
磷酸二氢钙用在食品中，是为了让新鲜的食物呈现在人们面前，一点不添加的食品没法经理运输，很容易变质的。 全文
敢问大家，柠檬酸钾添加剂食用添加有哪些标准？
柠檬酸钾作为酸化剂及添加剂，国家的标准中并没对其进行限制量使用，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）通告的每日允许食用量（ADI）也未对其加以限制量使用。由上可见，人们对用柠檬酸处理过的食品.. 全文
求帮助！食用磷酸二氢钙作用是什么？
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。食用磷酸二氢钙 全文
