请问谁知道：磷酸三钙食品添加剂有什么用途？大家可以说一下吗？
磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱! 全文
小颗粒柠檬酸钾的添加标准？ 感谢回答
柠檬酸是使用广泛的一种酸化剂，作为酸化剂及添加剂，国家的标准中并没有对其进行限制量使用，世界粮农组织和世界卫生组织通告的每日允许食用量也未对其加以限制量使用。所有感觉到口感好即可。小颗粒柠檬酸钾 全文
食用磷酸三钙有哪些作用？
磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。希望我的回答可以帮助到你。食用磷酸三钙 全文
请问谁知道：食用柠檬酸锌有哪些作用？大家推荐一下
对这个不是很清楚，既然是食品中可以添加的应该就有补锌的作用吧，建议咨询下。食用柠檬酸锌 全文
