鲜肉馅饺子怎么做才好吃
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  • 煮饺子常规方法:1、首先将水煮沸,2、将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连。3、搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。4、盖上锅盖,等饺子漂起来就可以吃了。注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几次冷水直到饺子漂起来

  • 为防止饺子粘锅,和面时可加1个鸡蛋。另外,如果想让肉馅熟得快些,可以在水里加些醋。注意:由于地区海拔不同,可能造成水温不够。等煮的时候水沸腾了再加些凉shui多次沸腾后就煮透了。

  • 保持锅内温度较高是为了煮馅,热量传递有先外后内的过程,肉馅一般比饺子皮后熟,因此在饺子皮熟后还需再煮几分钟。其实,现在使用可控火源,如******、液化气、电炉情况下,只要锅内水量足够,不加水,调低火源维持微沸,保持数分钟,同样可以达到目的,将饺子煮熟,而且节能。

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