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求帮助！面筋粉面筋串的制作方法有哪些？

求帮助！面筋粉面筋串的制作方法有哪些？
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  • 准备谷元粉这是专门做面筋的，按量倒，吃多少倒多少 ，一边倒一边搅拌，要不然会粘在一起，水温很重要，一般在40-50度，不烫手都行，水要少于面粉，面筋在面筋成型前，要搅拌，然后按压，把多余的水挤出来的同时，让水面融合的更紧密。濮阳黄河实业谷沅粉了解一下
  • 面筋粉、谷朊粉：又称活性小麦，是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。 可以做成烤面筋串，做素肠等食品，烤面筋串的原料就是谷朊粉
  • 烤面筋串的原料就是谷朊粉，先把普通面粉活成面团以后，经过多次的洗涤，把面粉里面的淀粉洗出来以后，就剩了淡黄色的面筋了，另外 在水里面放一点点食用盐，这样做出来的面筋入味口感好。 范县黄河实业有面筋串成品，你可以了解一下
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