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哪个地方有批发小麦澄粉的？

哪个地方有批发小麦澄粉的？
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  • 从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。但该法面筋的损失较多，而且淀粉中蛋白质不易去尽，影响淀粉质量，目前已被马廷法所代替。濮阳范县黄河实业是一家大型生产公司。可以网上搜一下他们的电话。大量供货。
  • 澄粉其实就是生淀粉，用的时候用开水沏一下，使其糊化具有粘性就可以和成面团用了
  • 自制凉粉食材：小麦澄面、水、油辣子、酱油、味精、白糖、盐、葱花做法：1、用水将红薯淀粉稀释搅匀，搅到无颗粒状。红薯粉与水的比例是1：5。2、取干净铁锅，将稀释的红薯粉糊倒入锅中。3、开中火加热，火不能太大，以免烧糊。加热的同时用锅铲沿一个方向不停搅拌。4、将冷却好的凉粉切成小块薄状盛入碗中，加上油辣子、酱油、味精、白糖、盐、葱花，搅匀后即可。
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