大神赐教!学生食堂厨房包括哪些工程? 有谁可以回答一下吗?
学生食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶,它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲,坚固耐用,易于清.. 全文
商用厨房设备上门设计的好处
商用厨房设备上门设计的好处非常多,其中重要的是可以根据实际的厨房空间和使用需求进行合理的设计和布局,从而提高厨房的工作效率和生产能力。首先,商用厨房设备上门设计可以根据厨房的实际空间大小和使用需求进行.. 全文
麻烦请教各位!商业厨房工程应该如何做?
如果商业厨房工程承担的用餐人数多,需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机等。虽然前期投入成本高,但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。 全文
饭堂厨房设备的要点是什么? 感谢回答
饭堂厨房设备有些设备需要错开布局,拉开一定的距离。冷热设备、干湿设备要分开,生制熟制设备要分开;需要开门的设备要留出开启空间;不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保鲜工作台等制冷设备;水池不能紧贴面案,以免受潮.. 全文