小麦淀粉可以做凉皮么？
我知道濮阳有一家企业做的挺好，叫濮阳黄河实业有限公司 ，他们是专业生产这个的，而且规模很大，对产品的质量要求很高。可以在网上搜一下他们的联系方式 。 全文
朋友们，哪里有生产烤面筋谷元粉大家可以说一下吗？
澄面、汀粉、无筋面粉.可拿来做糕点,例如:港式的虾饺之饺皮粉果、肠粉等.可拿来做勾芡,它较不会发生反水的情形. 米类易老化，需加辅助粉如澄粉.太白粉...可延迟便硬 全文
澄面有什么用途？
小麦淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的（无筋度）淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。 全文
哪位知道什么是烤面筋粉教期待大神解答
你可以在网上搜一下濮阳范县黄河实业有限公司 ，他们公司比较专业 ，历史悠久。 全文
