使用米线机做米线怎样才使米线筋道耐煮?
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  • 米线机生产米线是可以加入规定内的添加剂的,如果不想加添加剂在购买米线机的时候厂家试机可以看厂家是否使用添加剂,在不使用添加剂的情况下生产出来筋道的米线,就说明厂家的技术是成熟的
  • 要想生产出来的米线筋道耐煮,可以在米面中适量的加入食品添加剂也就是筋力源
  • 只要米线机生产技术及配方成熟到位,不使用添加剂也是可以生产出来筋道耐煮的米线的
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