问一下:速冻油条制作方法是什么呢大侠们,求解
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  • 做法:1、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱);

  • 5、加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止;6、自然醒发4小时即可使用。

  • 3、油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠,用压条摁住,两头从中间捏住,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度; 4、放入油条机炸制2分钟即可。速冻油条

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