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求帮助！牛肉与清真牛肉的区别是什么？拜托了帮个忙

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普通牛肉常见的屠宰方法：①、用铁锤等物打击动物头部，使其失去知觉。②、用******的******弹击破动物头骨。③、******动物头部。以上这三种方式均是先将动物击倒，然后倒挂起来，从脖子处竖着bo开皮子，直接刺破心脏放血。******认为这种方式为“杀”，不是“宰”，不能称作“清真”
清真屠宰仪式包括：①下刀人必须是******理智健全，会念清真言、作证言、常带大小净，谨守拜功。②屠宰时诵念真主之名******认为真主是万物的创造者，生命的赋予者和终结者。按照教法规定，屠宰动物时应高声诵念真主之名。③屠宰时用锋利的刀子迅速割断动物的两根静脉、食管和气管。此举减少动物的疼痛，禁止拉锯式屠宰，提倡屠宰时遮蔽动物的眼睛，放干净血液，屠宰动物面向天房（即麦加的克尔白天房）
明中叶后，回族******赋予清真一词以新的含义，认为“清”者是指真主超然无染，不拘方位。”真“者是指真主永存，独一******。直至解放前在我国都把******称清真教，其餐馆称清真饭店，食品称清真食品。

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