澄粉用什么可以代替？ 知道的请回答
小麦淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的（无筋度）淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。 全文
谷沅粉河南谷沅粉厂家有哪些？
准备谷元粉这是专门做面筋的，按量倒，吃多少倒多少 ，一边倒一边搅拌，要不然会粘在一起，水温很重要，一般在40-50度，不烫手都行，水要少于面粉，面筋在面筋成型前，要搅拌，然后按压，把多余的水挤出来的同.. 全文
谷朊粉面筋的做法?教期待大神解答
谷朊粉可以做面筋也可以做面筋串。烤面筋串都可以。制作方法也很简单。濮阳范县黄河实业有限公司是专业的谷朊粉、小麦淀粉、小麦澄面等面粉深加工厂家。他们是专门卖谷元粉的。质量也不错。 全文
面筋谷朊粉和普通面粉的区别？
谷朊粉现在的价格都比前几年上涨很多了 优昂的谷朊粉是310元左右，像瑞冠、裕滨这种价格高一些350到400元左右，濮阳黄河实业有限公司了解一下。 全文
