想买米线机做米线但是担心技术怎么办？
厂家每一台机器都配有说明书和工艺配方表。工艺配方里详细记录了本机器可以生产的产品的配方，包括各种米的比例，水的比例等。所以根本不用担心 全文
挑选凉皮机的重要事项有哪些？
看凉皮机产凉皮的质量：凉皮不筋道，口感不好，不仅不耐存放，而且不好吃。进入市场也没有优势。有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很简单的方法，但是很管用，就是凉皮做出来后直接对折再对折，折两道 成.. 全文
面筋能放一星期吗？
长期保存面筋的方法，将风干后的水面筋进行蒸煮，然后脱水，再用真空包装，包装好的再用压力锅进行高温、高压杀菌，然后冷却后装箱并低温保存。这种方法可以使面筋长期保存也不会变质变味，非常适合做面筋生意的朋友.. 全文
