可以用作增稠剂、保水剂、乳化剂、 胶凝剂、悬浮剂等,其性能远远优于卡拉胶、明胶等胶类

企业襄阳天然星食品科技有限公司2021-11-22视频链接

可以用作增稠剂、保水剂、乳化剂、 胶凝剂、悬浮剂等,其性能远远优于卡拉胶、明胶等胶类

在食品领域中的应用葡甘露聚糖是一种功能齐全的天然水溶性食用胶类

在生物材料领域的应用 一定条件下,魔芋葡甘聚糖具有较好的成膜性,将其与壳聚糖海藻酸钠明胶等天然高分子共混所形成的复合膜材料的稳定性、力学性能和吸水性等得到了较大改善,且具有很好的强度、透明性、光学特性和生物降解性。

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魔芋机械,魔芋豆腐机械设备

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