茶壶壶身饱满圆润,特殊造型的盖钮和***造型的壶嘴,寓意着富贵满盈。公道杯沿用古代的造型,鹰嘴出水口雕刻了造型***的花纹,陶瓷茶具,壶嘴倒水流畅,断水利落。茶杯小巧精致,茶杯两侧雕刻有凸起的花纹,便于拿捏茶杯,不烫手,既美观又实用。
紫砂的好处:
①紫砂宜茶。紫砂的双层气孔特性,决定了其不夺茶香,香不涣散,能***的发挥茶叶的原汁原味,用来泡茶色香味皆蕴。
②紫砂杯能吸收茶汁,经常使用,泡茶时能散发出更香醇的滋味,即使是空杯里注入沸水也有茶香。这点无论玻璃杯还是盖碗都不可能做到。
③保温时间长,紫砂杯由于杯壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满了不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有效保持温度。
④冷热急变适应性强。寒冬腊月,注入沸水,不用担心杯子因温度急变而胀裂,紫砂传热缓慢,无论提抚握拿都不会像玻璃杯那样烫手。
⑤泡茶隔夜不馊。能大大延缓茶汤的霉败变馊,这个被无数民间故事和科学实验证明过。
⑥紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
在日常生活中,有不少人有饮茶的习惯,更有许多的老人家喜欢品茶,那么选配茶具就成为他们品茶,那么如何来选配茶具呢?下面就让金镶玉来告诉您。
茶具选配之因地制宜
中国地域辽阔,各地的饮茶习俗不同,故对茶具的要求也不一样。长江以北一带,大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶,汝窑茶具,以保持花香,或者用大瓷壶泡茶,尔后将茶汤倾入茶盅杯)饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市,人们爱好品细嫩名优茶,既要闻其香,啜其味,还要观其色,赏其形,因此,特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。
在江、浙一带的许多地区,饮茶注重茶叶的滋味和香气,因此喜欢选用紫砂茶具泡茶,或用有盖瓷杯沏茶。
福建及广东潮州、汕头一带,习惯于用小杯啜乌龙茶,故选用“烹茶四宝”──潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶,以鉴赏茶的韵味。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉,专作加热之用;玉书碨是一把缩小了的瓦陶壶,高柄长嘴,架在风炉之上,专作烧水之用;孟臣罐是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶,专作泡茶之用;若琛瓯是只有半个乒乓球大小的2~4只小茶杯,每只只能容纳4毫升茶汤,饮茶之用。小杯啜乌龙,与其说是解渴,还不如说是闻香玩味。这种茶具往往又被看作是一种艺术品。四川人饮茶特别钟情盖茶碗,喝茶时,左手托茶托,不会烫手,右手拿茶碗盖,茶具套装,用以拨去浮在汤面的茶叶。加上盖,能够保香,茶具,去掉盖,又可观姿察色。选用这种茶具饮茶,颇有清代遗风。至于我国边疆少数民族地区,至今多习惯于用碗喝茶,古风犹存。
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