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鸭血球蛋白粉厂家介绍蛋白粉的营养价值

蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作为主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，弥补了黄豆蛋白的不足，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。

对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完***满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。

当人体存在营养不良、疾病引起的进食减少或疾病导致蛋白质需要量增加（如创伤、术后恢复期）等情况下，蛋白粉就可作为一种有益的营养补充。

鸭血球蛋白粉厂家介绍

制备方法编辑

猪血→离心分离→血浆→提取血浆蛋白→干燥→血浆蛋白粉→血细胞→溶血→酶解→酶钝化→离心分离→上清液合并过滤→活性炭处理→过滤→浓缩→喷雾干燥→粉状蛋白质成品

在屠宰后的血液中添加抗凝剂(柠檬酸钠)，并尽快地进行离心分离。在离心后的细胞中添加2～5倍体积的去离子水进行稀释，搅拌器中的血红蛋白浓度调整至8%～12%，鸭血粉，pH调整至8～9，鸭血粉报价，加人碱性蛋白酶，用量为蛋白质含量的2%～4%，酶水解的起始温度为55℃，终了温度为65℃。酶解结束后用稀盐酸将pH调至4.2，在55℃下加热搅拌30min，使酶完全失活并将酶钝化失活的水解液的pH调至4.8-5.0，离心除去血红素和细胞碎片，鸭血粉厂家，在上述收集的滤液中加活性炭，用量为蛋白质量的8%～33%，鸭血粉价格，过滤除去活性炭后，进行真空浓缩至浓度为30%～40%，喷雾干燥即得猪血蛋白粉。