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食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型菌)，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。下面就为大家介绍食用菌大棚栽培模式是当前***的栽培方式，自动智能蘑菇箱房，因为，食用菌不是植物，它是一种可以食用的大型菌。食用菌没有根、茎、叶、花，没有叶绿素，不能进行光合作用，所以其菌丝发育阶段无需光照;反之，过强的光照会抑制菌丝的生长。在菇类原始进化过程中，一般都生长在林地、草丛中，菌丝阶段在土壤、木头或草堆中，没有光照，蘑菇箱房的配置，但子实体(也就是我们食用菌用的部分)一般在散射光条件下生长，菇农搭建大棚，是为了模拟***环境，适合菇类生长。

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