夏至一过,蝉声就响起来了。
记忆深处的茶与蝉总是难舍难分,如影相随。
小孩子不懂得喝茶的乐趣,大红袍礼盒,只有在蝉鸣聒噪的夏日过午,才在父母的督促下把那微苦的茶汤喝下去。
热茶入喉,满口生津,不禁让喝茶的人抬起衣袖,抹一下嘴巴,发出“啊”的一声轻叹。
茶水变成细密的汗气发出来,无一个毛孔不透气,果然如卢仝所言:唯觉两腋习习清风生。
喝过茶,得了特赦的小孩子立刻丢杯弃盏,捉起竹竿,奔蝉而去了。
捕蝉是一门学问,考验着人的定性。《庄子.达生》里有一篇《佝偻承蜩》就专门说的这事儿。佝偻老人捕蝉百发百中,于是向孔子传授经验:要想捕到蝉,身子要像没有知觉的断木桩子一样站立,手臂呢,武夷山大红袍,要像枯树枝那样一动不动。虽然天大地大,万物繁多,而捕蝉的人,心里想的,眼睛里看的,都要只有蝉才行。这种“用志不分,乃凝于神”的境界,小孩子望尘莫及,大红袍批发,一无所获,只能眼巴巴听蝉在树梢得意地鸣叫。白驹过隙,斗转星移,岁月教给人许多东西,其中就有茶的好处,也有蝉的不容易。不知从什么时候开始,喝酒少了,咖啡少了,却渐渐爱上了喝茶。无论是花前月下,还是青灯古刹,一壶澄清的茶,都能明心见性,意蕴绵长。
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香等物质自动氧化,使茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,同时冲泡太久也易滋生细菌。
饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,大红袍,甚至***,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成***。建议睡前2小时内不要喝茶。
浓茶茶多酚的含量过多,易与食物中的铁发生作用,长期饮用浓茶,极易造成缺铁性***,特别是儿童、孕妇和老人。
许多人对某类茶“情有独钟”,不愿“移情别恋”,从精神境界角度,固然让人肃然起敬,但从养身角度,此举欠佳。据茶***介绍,一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整:春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气***;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、***、增强肠胃功能,***、防止腹泻、皮肤疮******等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能***体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
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