桐木关正山小种市价|正山小种|正山小种红茶批发
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另外,冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来,凡原料较细嫩,茶叶松散的,桐木关正山小种市价,冲泡时间可相对缩短;相反,原料较粗老,茶叶紧实的,武夷正山小种红茶,冲泡时间可相对延长。总之,冲泡时间的长短,***终还是以适合饮茶者的口味来确定为好。据测定,正山小种,茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的,金骏眉正山小种,***浸出的是氨基酸和维生素C;其次是茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡一次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第二次时,能浸出30% 左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜。
小种红茶,只有武夷山一代出产,具有***的桂圆和烟熏香味。工夫红茶,在中国占多数,从华东到云南一代皆有。红碎茶,加工成细小的茶末,多以包装袋泡茶为主。极具有代表性和特色的中国红茶有正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、滇红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等。
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