






秋叶丹馒头改良剂的特点:
①、适应性强:对于不同质量的面粉、不同的操作工艺、不同的发酵面点品种适应能力强,均有明显的改良效果。
②、改善面团操作性能:增加面团吸水率,秋叶丹馒头改良剂作用,提高馒头产量;提高面团的耐机械搅拌能力;面团面筋成熟快,马鞍山秋叶丹馒头改良剂,减少搅拌时间和压面次数;缩短馒头发酵时间;面团光滑细腻,不粘辊;提高酵母发酵耐受力和后劲,避免面团发酵过度坍塌;

秋叶丹馒头改良剂的使用方法:按面粉用量的0.1-0.3%添加,使用前先与面粉、酵母及其他物料混合均匀,然后用水和面发酵。
秋叶丹馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用,秋叶丹馒头改良剂功效,同时又为酵母的发酵提供营养源,秋叶丹馒头改良剂报价,对人体没有副作用。
秋叶丹馒头改良剂可解决的常见问题:1.表面塌陷。2.表皮无光泽、起皱或开裂。3.成品易老化、发硬、掉渣。4.内部组织粗糙。5.馒头体积小、不美观。

秋叶丹馒头改良剂使用范围:各种馒头等发酵面制品
秋叶丹馒头改良剂参考使用量:建议本品在面粉中的使用量为1.0-2.0g/kg。
秋叶丹馒头改良剂使用方法:按使用量要求将本品均匀添加到面粉中,然后制作各种发酵面制品。
秋叶丹馒头改良剂使用效果:1.增大包子体积,使个头更加挺立饱满;2.提高包子外观的白度和光亮度;3.可以使包子口感松软富有弹性;4.降低包子生产中的裂口、粘底等现象;5.能够延长包子的保鲜期,复蒸效果好。


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