




近些年,作为一种新型保鲜剂,干冰在食品行业火了起来。比如航空食品的保存,酒店里龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。再如,在食品仓库或火车冷藏库中放一些干冰,既可以降低温度,又可以使细菌无法繁殖,从而保持鱼、肉、水果的新鲜。
从原始社会开始,人们都知道用冰块来让食品长期保鲜。几千年后的今天,人们用干冰来代替冰块,是因为干冰保鲜的效果更佳,这是为什么呢?
为什么用干冰保存食品比用冰块更好?

干冰清洗作为一项高新技术与传统清洗方式相比,具有哪些优势? 在-78 ℃低温,CO2 以固体形式存在,随州工业级干冰,常温常压下,固体CO2 直接升华,工业级干冰上门配送,没有液化过程。这一特性意味着冰干冰清洗具有传统清洗方式的优势:
1. 可直接在生产线上除污,工业级干冰现货供应,不影响生产,提高产能。
2. 不能用水清洗的地方,完全可用干冰清洗替代。
3. 瞬间气化,毫无残留,不产生二次废料。
4. 非破坏性除污,不伤机器,不损模具。

有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼,他们液化了二氧化碳,其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用,工业级干冰批量定制,并没有被普遍使用。
干冰被成功地工业性大量生产已经是1925年了,当时美国设立了干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰,至此以后大家都知道了这种东西叫“干冰”,但其正式的名称叫固体二氧化碳。


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