卤制生产线设备卤煮锅可加工定制-万隆机械(在线咨询)-卤煮锅

万隆牌多功能翻框卤煮机

万隆牌多功能翻框卤煮机万隆牌多功能翻框卤煮机是一款专为食品加工行业设计的、节能型卤煮设备，尤其适用于各类熟食、卤味制品（如鸡爪、鸭脖、豆干、鸡蛋等）的大批量生产。该设备集卤制、蒸煮、浸泡、翻拌、沥油、出料等多功能于一体，通过创新的“翻框”设计，显著提升了生产效率和产品品质，是现代化食品加工厂的理想选择。优势与功能特点：1.翻框机构：设备在于其的可升降、可翻转的料框系统。卤煮完成后，料框可整体提升出液面，并实现360°翻转，使物料均匀沥油、沥汤，同时避免传统人工搅拌造成的破损。翻转过程平稳可控，确保物料形态完整，提升产品卖相。2.多功能集成：一台设备即可完成卤制、焖煮、浸泡、冷却（配合循环水系统）、翻拌、沥汁、出料等全套工序，减少物料转移，降低人工成本和交叉污染风险。3.设计：采用不锈钢材质（如304食品级），夹层锅体设计，配合保温层与热能循环系统，热，相比传统明火卤煮可节能30%以上。温控系统（±1℃）确保卤制过程火候均匀稳定，产品风味一致。4.大容量与自动化：提供多种规格（如50L，100L，200L等），单次可处理50-200公斤原料，羊肉卤煮设备卤煮锅可加工定制，满足不同规模生产需求。配备PLC程序控制系统，可设定、存储和调用多种卤制工艺参数（温度、时间、翻转次数/角度），实现半自动化或全自动化生产，降低劳动强度。5.安全卫生易清洁：整机符合食品卫生安全标准，无卫生死角。翻框设计便于清洗和消毒。配备安全联锁装置和超温保护，操作。6.提升产品品质：均匀的受热和翻拌使卤汁渗透更充分，色泽和味道更均匀；温和的翻转减少物料破损；控温避免煮烂或夹生，保证产品佳口感与外观。应用场景：广泛应用于休闲卤味食品厂、中央厨房、酱卤肉制品加工企业、连锁餐饮供应链等需要标准化、规模化生产卤制品的场所。万隆牌多功能翻框卤煮机以其创新的设计、的生产能力、稳定的品质输出和便捷的操作维护，成为提升卤制品加工现代化水平和竞争力的关键设备。

万隆机械厂家生产卤煮锅

万隆机械厂家，深耕食品加工设备领域多年，凭借精湛的工艺与对行业需求的深刻理解，已成为卤煮锅制造的品牌。我们致力于为餐饮连锁、食品加工厂及各类卤味熟食经营者提供高效、耐用、卫生且操作便捷的卤煮解决方案。我们的卤煮锅系列产品，卤制生产线设备卤煮锅可加工定制，精选食品级304不锈钢精工制造，确保材质安全，符合国家食品卫生安全标准。锅体采用加厚设计，卤煮锅，结合的焊接工艺，确保结构坚固，导热均匀，热，有效节省能源。内胆光滑细腻，无卫生死角，易于清洁与消毒，保障卤制食品的卫生安全。产品规格多样，容量从中小型餐饮适用到满足中央厨房、大型食品厂量产需求不等。设计上注重人性化与功能性，可选配控温系统、计时提醒装置、搅拌功能（防粘锅底）、便捷排料阀等。无论是传统卤制工艺的慢火焖炖，还是标准化生产的快速入味需求，万隆卤煮锅都能提供的性能支持。我们深知卤制过程对火候、时间、卫生的严苛要求。万隆卤煮锅不仅是一个容器，更是您提升出品稳定性、保障食品安全、降低运营成本、扩大生产规模的得力助手。选择万隆，即是选择了品质与持久信赖。万隆机械，以匠心铸造精品，助您卤味飘香，生意兴隆！欢迎垂询定制。

好的，这是一篇关于万隆牌多功能翻框漂烫机的介绍，字数在250到500字之间：万隆牌多功能翻框漂烫机：食品加工预处理的解决方案在食品加工领域，特别是蔬菜、肉类、水产等产品的预处理环节，漂烫（或称杀青）是一道至关重要的工序。它不仅能有效杀灭原料表面的微生物、钝化酶活性、抑制褐变，还能去除部分不良气味，改善色泽与口感，并为后续的速冻、脱水或罐装等工艺奠定良好基础。万隆牌多功能翻框漂烫机，正是为满足这一关键工序需求而设计的设备。该设备的亮点在于其的翻框式设计。与传统的网带式漂烫机不同，万隆翻框漂烫机采用可翻转的料框（或称料篮）来盛放物料。操作时，工作人员将待处理的原料装入料框，然后通过机械装置将料框整体浸入设定好温度的漂烫槽中。经过计时后，料框被整体提升并翻转，将完成漂烫的物料倾倒至后续的冷却或输送设备中。这种设计显著减少了物料在漂烫过程中的机械损伤，尤其适合处理叶类蔬菜（如菠菜、油菜）、草莓、豆类等易损或形态不规则的产品。“多功能”是其另一大优势。该设备通常配备温度控制系统，能够根据不同的物料特性（如种类、大小、老嫩程度）调节漂烫水温（范围通常在80°C至100°C可调），并设定合适的漂烫时间（数秒至数分钟不等）。这使得一台设备能够灵活应对多种产品的加工需求，提高了设备的利用率和生产的灵活性。同时，良好的保温设计确保了热能的充分利用，降低了运行成本。万隆牌多功能翻框漂烫机通常采用不锈钢材料制造，符合食品卫生安全标准，易于清洁维护。其结构紧凑，操作简便，自动化程度较高，大大降低了工人的劳动强度，提升了生产效率。合理的产能设计（如每次处理几十至上百公斤不等）使其既能满足中小型加工企业的需求，也可作为大型生产线中的关键单元设备。总结来说，万隆牌多功能翻框漂烫机凭借其翻框式结构、温控、操作便捷、适应性强及卫生可靠等特点，成为众多食品加工企业进行原料、漂烫预处理的理想选择。它不仅有效提升了产品的感官品质和卫生安全水平，也为企业优化生产工艺、提高整体效益提供了有力的设备支持。

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