





1、冷藏柜工作台是为餐厅、酒家的厨房工作和厨师冷藏物品而设计制作。制冷控制器件采用意大利CAREL微电脑控制器,能控制柜内温度。制冷系统采用SC-12G全封闭压缩机组,配置了新型换热器,采用强制空气对流循环,制冷性能良好。工作台冰箱内胆、外壳采用不锈钢精制而成,保温、隔热采用聚氨酯发泡材料,由于运用循环风机强制冷源循环,使得柜体内降温快,容声冷柜,且温度均匀,冷柜,柜内储藏食品可长期保鲜。


产品结构图示
3、安装:1.工作台冰箱应放置在空气流动,阴凉干燥,地面平整,远离热源,避免阳光直射处。使用点环境温度应在5~35℃范围内。柜体远离墙体>100mm,左右两侧应远离物体保持>30mm左右空间,以利于柜体内制冷压缩机散热。
2.检查确认工作台冰箱的外观、电源引入电缆线、插头均完好无损。
3.将电源插头插入符合供电安全规范的带有良好接地的~220-240V50(60)Hz电源插座内
首先,需要知道,温控器旋钮上的数字并不表示冰箱内具体的温度值,而是表示所控制的温度档次,立式冷柜,数字越小,箱内温度越高。在室温处于标准温度条件下,1档能控制在9摄氏度左右,7档则在1摄氏度左右。
然后,在温控器旋钮档位的调节,一般依据以下原则,普通天气条件下以春秋季为准,档位设置在2-4档,箱内温度在6-7℃,即可满足日常家居使用需求。然后,在夏季炎热条件下,尤指盛夏时节,环境温度较高之时,档位设置在1-2档,压缩机工作制冷时间即可满足需求。
然后,在冬季寒冷条件下,根据环境温度调节,档位设置在5-7档,其中,环境温度低于16摄氏度,高于10摄氏度调至5档;低于10摄氏度调至6-7档,即可使箱内温度达到冷藏要求。
然后,是注意事项,温控档位随季节的变化进行调节是为了节约电能,但若冬季调温过低,虽冷藏室容易到达设定温度。
后,冷冻室却会因冰箱开机时间过短而制冷效果不足。因此,不能为了图省事,便直接将冬季档位调至7档。


二、存储空间不同
冰箱一般都会有两个储存的空间,一个用来冷冻食品的,温度可以设在零下18度以下;而另一个则是用来冷藏食品的,温度会在1-10度之间,用于短时间对食品的保鲜,比较适合家庭使用,冷柜工作台,一般都是立式结构。冰柜则是单纯的冷冻食品的,空间会比较大,多为卧式的结构,一般多在商店或食品店当中使用,不适合家用。
三、容量不同
冰箱和冰柜的差别主要是容量与外观不同,家庭一般选择会选用冰箱,因为冰箱可以分为冷冻、保鲜两大部分,肉类以及海货可以放到冷冻室,而蔬菜和鸡蛋等则可以放到保鲜室,所以用起来会比较的方便,冰箱的噪音小,省电。若是用来做生意比如卖冰棍、海货等,一般会选择冰柜,冷冻快、储藏量也比较大,用起来比较的实惠。


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