
目前我国是世界一产蛋大国,但蛋品深加工仅为总产量的0.26%,淄博松花蛋包泥机,远远低于发达国家15%--40%的转化水平。只有依靠科技把鸡蛋深加工,拉长产业链条才能使养殖户增加收入,使加工商户得到大益处。
我国是世界一产蛋大国,然而在鲜蛋深加工方面却处于落后地位,禽蛋的附加值很低。用机器加工风味皮蛋是蛋品深加工实现升值的短平快项目,尤其是我国加入WTO之后,伴随着农业产业化的步伐,机制皮蛋必将为蛋制品加工业带来广阔的发展空间,成为人们创业致富新的契机。本机投放市场三年来,各地已经有上百家用户加盟并取得实效,产品以无铅无泥、风味、食用方便而受到消费者青睐,小型松花蛋包泥机变蛋的制作机器,销路越来越好。产品质量已经达到出口产品标准。
皮蛋(又称松花蛋,变蛋)是传统风味食品。由乾晨松花皮蛋机生产松花皮蛋,将新鲜鸡蛋放入机器内,通过臭氧灭菌,红外线光和处理后,使鸡蛋内蛋白质发生变性,借助培养液把鸡蛋等加工成无铅无泥的风味松花皮蛋,每枚蛋的加工成本5至8厘钱左右;5-8天成熟,第六代松花蛋包泥机机器与手工做变蛋的优缺点,是中小投资创业者的良好投资项目。
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2、蛋鸡的产业优势布局基本形成。从市场消费情况来看,越是经济发达的地方,鸡蛋消费量越高。而这些发达地区对蛋品的卫生要求更高,由此也促进了洗蛋机的投放使用。
3、鸡蛋产品结构日趋多样化。鸡蛋不易加工,加工过的产品不易贮藏,因此不能像肉制品那样批量生产熟食,所有鸡蛋都是以鲜蛋销售为主,这就要求鸡蛋干净卫生出售。
4、养殖量高,市场存栏量、鸡蛋价格不稳定。据资料显示,目前我国蛋鸡养殖量居,产蛋量的高升也促进了洗蛋机的发展与使用。
5、蛋鸡品种日益增多,产区南移。鸡蛋往南方运,由于运输时间较长,运输成本较高,产品保鲜难度加大,再加上地方政府鼓励群众脱贫致富,多选择投资小、一家一户或几家联合可进行的项目,部分地区鼓励发展蛋鸡养殖业,因此蛋鸡产区有南移的趋势。蛋鸡的养殖兴起也带动了洗蛋机行业的大力发展,更多出售的鲜蛋需要洗蛋机的清理。
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洗蛋机不仅种类多、功能全,而且其型号规格也多样,可以适合不同客户的需求。我厂生产的这种洗蛋机设备大致有这么两种型号的:
一种是XY-1型,这种型号的洗蛋机的洗蛋方式是在水的浮力作用下工作的,只有少数的蛋有裂纹,故不会影响使用情况的。还有该型号的洗蛋机在清洗泥腌的鸭蛋时,为客户设计的效果是将蛋整筐倒入水池中,而且可以自动上蛋。这种型号的洗蛋机方便操作使用的人数也较少。
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