













广州汉窑皇帝酒的酿造工艺是传承千年的 “三高工艺”,即高温制曲、高温堆积、高温馏酒。高温制曲需将小麦原料在适宜温度下发酵四十天,形成富含微生物和酶类的曲块;高温堆积阶段让酒醅充分接触空气,激发微生物活性;高温馏酒则能提取原料中的风味物质。广州汉窑秘藏酒销售有限公司严格遵循这一传统工艺,每一步都把控温度和时间,正是这种严苛的工艺要求,让汉窑皇帝酒形成了酱香浓郁、酒体醇厚的风格,区别于普通白酒的风味层次。
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