





功能性食品与大健康食品代加工的区别
在代加工领域,功能性食品的代加工通常针对性更强,围绕特定需求进行配方设计和生产。这意味着在原材料选择、配方设计、生产流程等方面,代加工企业需要深入了解目标市场的具体需求。例如,某种功能性饮品可能需要针对运动人群设计,必须考虑到补充电解质和提高能量的功能,这要求代加工商在配方上进行精l确的调整。
而大健康食品的代加工则相对灵活,虽然也有其特定的健康目标,功能营养食品OEM,但更注重食品的整体营养价值和质量。例如,在生产一款有机谷物早餐时,代加工商可能更关注谷物的来源、营养成分的均衡以及是否符合有机认证等。这种代加工不一定需要针对某一特定功能,营养食品oem,而是整体提升食品的健康属性。

特膳食品代加工合作要求
1. 资质合规性:确保品牌l具备营业执照及对应食品类目经营范围,配方需符合《食品安全guo家标准 特殊膳食食品通则》(GB 24154)等法规,避免违规成分添加。
2. 产品定位清晰:明确产品类型(运动营养特膳的六个类型:耐力类、速度力量类、运动后恢复类、补充蛋白质类、补充能量类、控制能量类)、剂型、差异化卖点等。可提供完整的产品技术参数(如口感要求、保质期、包装形式),便于工厂制定生产方案。
3. 订单稳定性与资金规划:根据市场预测制定合理的起订量(通常代工厂有zui低生产要求),避免频繁小批量订单增加成本。预留研发打样、质检、物流等各环节预算,确保资金链支持项目推进。
4. 质量监控能力:建立内部质检标准或委托第三方机构,对代工厂成品进行定期抽检,营养食品oem工厂,确保符合品牌承诺。明确不合格品处理机制,营养食品oem加工,如退货、赔偿条款,降低风险。
5. 知识产权保护:配方可提前申请专l利或版权保护,合同中需明确保密条款,防止技术泄露。

什么是ODM/OEM?
在大健康食品行业,ODM(贴牌)是指品牌方没有配方,需要代工厂提供配方(或配方研发服务)、采购原料、生产等1站式代工服务,优势就是能帮助品牌方快速实现产品从0到1的落地规划。
而OEM(代工)则有些不同,品牌方提供配方与生产标准,然后代工厂负责生产制造。优势就是节省了品牌方建厂的投入成本,让产品快速切入市场。
两者的主要区别在于研发主导权与定制化程度:
OEM模式下,品牌方掌握核l心技术;
ODM模式下,代工厂凭借专l业能力提供更多创新支持。

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