





使用消毒柜需注意:1、餐具放置时尽量采用竖放,根据餐具规定大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟时不能重叠叠放。碗、碟之间因留有30mm以上的空间保证杀菌效果;竖放放不下时可采用平放,但不能堆叠,否则会影响消毒效果。
2、将餐具洗干净沥水才能放入、无需擦干,因为餐具表面水分经过迅速加热,变成高温水蒸气,湿热的水蒸气穿透力更强,杀菌效果更好。
此外使用规范:1、用完的餐具必须先洗干净,将水擦干才放进消毒柜内,一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,消毒柜,缩短消毒柜的使用寿命。

1、红外线消毒
内置石英电热管,通过发射大量远红外线对餐具进行杀菌消毒,能快速餐具中残留的微生物。
优势:杀菌速度快,效果好,能满足大众基本需求。
劣势:红外线消毒温度高,能耗大,家用消毒柜,如使用时不小心打开消毒柜取物,很可能会手部,另外,把塑料等餐具放进去消毒柜消毒,遇高温,餐具消毒柜,会析出有害物质。
2、臭氧消毒
利用臭氧强氧化性,通过释放臭氧对餐具进行消毒,能破坏餐具中细菌的细胞壁,从而影响细菌的繁殖和生长,能达到杀菌消毒的目的。
优势:臭氧杀菌适合各类餐具,尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具。
劣势:臭氧虽能杀菌消毒,但一旦泄露,可能会对人体造成伤害,所以,使用时要掌握正确的方法。
3、紫外线消毒
紫外线能杀灭肠道等致病菌,主要通过光波巴氏消毒技术来实现,但需注意的是,需和巴氏温度协同才能快速地杀灭病菌。
优势:无有害物质泄漏,不会对人体造成伤害;消毒效果达到99%,且不会损坏餐具。
劣势:这种消毒柜价格相对较贵,使用率也不高,维修难度也比较大。







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