配置冷冻盐水应该注意的事项
(1)要合理地选择氯化钙溶液的浓度。不应选择过高的氯化钙溶液浓度,而应根据使氯化钙溶液的凝固点低于载冷剂系统中可能出现的较低温度为原则来选择氯化钙溶液的浓度。
(2)注意氯化钙溶液对设备及管道的腐蚀问题。应采用闭式盐水系统,以减少盐水与空气接触机会,从而降低对设备及管道的腐蚀。
(3)定期检测氯化钙溶液的比重。若浓度降低,应适当补充氯化钙量,以保持在适当的浓度。
操作注意事项
闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,避免产生粉尘。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。
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制冰常用的盐水是氯化钠或氯化钙溶液。盐水的配制既要满足制冰工艺所要求的温度,又要尽量减少对金属的腐蚀。
1)盐水浓度的确定 盐水的温度与浓度的关系,盐水凝固温度随浓度增大而下将;反之,凝固温度随盐水浓度的增大而上升。因此可根据确定的凝固温度,由氯化钙、氯化钠溶液特性表查到对应的盐水浓度。
2)酸碱度 盐水对金属的腐蚀性与盐水的pH值有关,氯化钙水产用,一般略带碱性为好,即pH值在7~9之间。为使盐水的腐蚀作用减弱,氯化钙水产养殖,可向其内加缓蚀剂。常用的缓蚀剂用和配制,氯化钙,其配比为每100kg加27kg。一般规定,氯化钙水产养殖用量,每1m³氯化钙水溶液中加入1.6kg,每1m³氯化钠水溶液中加入3.2kg。





氯化钙是在间接制冷系统中用以传递制冷量的中间介质。氯化钙冰点比水低,其冰点能达到-30℃,所以可以把氯化钙制冷后用来冷冻东西,主要应用于盐水制冰机和间接冷却的冷藏装置,以及冷却袋装食品等。
冰点,℃ 配比比例(水/抑尘剂) 结冰点标准(℃)
3:1 -17℃~-20℃
2:1 -27℃~-30℃
1.8:1 -32℃~-35℃
1.5:1 -37℃~-40℃ 1.3:1 -42℃~-45℃
1:1 -47℃~-50℃
注:3:1溶液为3份水和1份二水氯化钙的质量比;2:1为2份水和1分二水氯化钙的质量比






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