如何收藏小苏打:
小苏打很容易吸收空中的湿气,所以不使用时以密闭的方式收放,例如密封罐或夹链袋或奶粉罐。
使用时,可以用市售的胡椒罐来收放,但不要加盖子,胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话,也可以把有网洞的布,600目小苏打,例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等,撑开绑在一般的瓶口上,也会很方便倒出来使用。
如果只是要单纯的防潮及除臭的话,可以把小苏打装在旧棉袜中,再用绳子封口,然后再来任意使用即可。


















小苏打的优点:
1. 小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂。
2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂,是可以食用的,小苏打,所以添加清水中拿来擦地时,超细研磨小苏打,不必担心化学物质的残留。
3. 不会对皮肤造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。
用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂小苏打在日常生活中有广泛的用途,工业上制取小苏打有多少种方法:
①往碳酸钠里通过量二氧化碳得到碳酸氢钠 :(Na)2CO3+H2O+C02=2NaHCO3 ;
②侯式制碱法:NH3+CO2+NaCI+H2O=NaHCO3+NH4Cl;
③氨碱法(索尔维制碱法) :向饱和盐水中通入足量氨气至饱和,然后在加压下通入CO2(由CaCO3煅烧而得),因NaHCO3溶解度较小,故有下列反应发生:









毒理学数据
急性毒性
大鼠经口LD50:4220 mg/kg; 小鼠经口LD50:3360 mg/kg。 [5] 生殖毒性大鼠腹腔TDLo:40 mg/kg。 [5] 吸入毒性大鼠LD:>900 mg/m3。 [5] 钠离子为人体正常需要,颗粒小苏打,一般认为,但过量摄入,可能会造成碱,损害,且可诱发。一次用大量碳酸氢钠,可引起胃膨胀,甚至胃。









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