小苏打,化学名碳酸氢钠, 白色结晶粉末,味咸,小苏打粉,是一种弱碱性化学物质。可做食品添加剂用于食品行业。小苏打作为一种电解质和酸碱调节剂,因其价格便宜、来源广泛、饲喂效果明显、经济效益显著,在动物养殖中也得到了广泛应用。国外早在20世纪70年代就把小苏打作为动物饲料添加剂(缓冲剂)广泛应用于牛、羊、猪、鸡等畜禽饲料添加剂,在增加产乳、提高乳脂率或促进生长等方面都取得了显著效果。美国目前饲料用小苏打已于总消费的20%~24%,西欧占9%。我国对这方面的研究和应用虽然相对较晚,但是近年来小苏打在养殖中起到的作用越来越被养殖户所认可,所以养殖业应用小苏打的需求量也越来越高了。小苏打除了可作为饲料添加剂外,还有另外两种用途:①消毒剂,用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境,具有较好的消毒作用;②调制饲料,对于秸秆较硬的饲料,用小苏打水进行碱化处理后,可使其变得易于消化,可提高其适口性。










饲料添加剂碳酸氢钠2019年新制定的背景:
目前,碳酸氢钠作为允许使用的饲料添加剂收载于《饲料添加剂品种目录》中,饲料添加剂碳酸氢钠生产中使用的是行业标准HG/T 3972—2007《饲料级 碳酸氢钠》和GB 1886.2—2015《食品安全 食品添加剂 碳酸氢钠》两个标准,需要制定饲料添加剂-碳酸氢钠的,指导饲料添加剂碳酸氢钠生产企业控制产品质量、规范饲料级碳酸氢钠的使用。
山东万青化工有限公司 饲料级小苏打 技术参数:
中文名称:碳酸氢钠
英文名称:Sodium hydrogen carbonate
别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式:NaHCO3
含量:99.9
分 子 量:84.01
性状:白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,,味咸。
密度(g/mL,25/4℃):2.20
包装:25kg(可按要求定制唛头)






小苏打作为饲料添加剂在家禽养殖上的应用效果
1.提高生产质量在蛋鸡日粮中添加小苏打能提高蛋壳厚度和硬度,还可提高产蛋率。在标准蛋鸡日粮中添加0.3%小苏打,破壳蛋减少1%~2%。添加小苏打组比对照组产蛋率增加了3.93%,蛋重增加了3.49g/个,且蛋壳厚度平均比对照组增加0.01mm,小苏打的作用,破、软、沙壳蛋率降低1.89%,死淘率明显降低。
2.提高家禽受精率和孵化率,日粮中添加小苏打后,血液碱贮增加,导致分泌物pH值上升,从而改善受精环境。
3.鸡饲料中的应用在饲料中添加0.1%~0.5%小苏打,可使采食量大大增加,对提高鸡肉等级和增重都有效果。
4.尤其在炎热的季节里,为排除多余的体热,鸡的呼吸加快。结果二氧化碳排出过多,使血液中的碳酸盐减少,保持不了自身的生理平衡,使构成蛋壳的主要成分碳酸钙供应不足,小苏打,势必造成蛋壳的质量下降,产软皮蛋、薄皮蛋或变形蛋,小苏打的用途,同时,破皮蛋的比例显著上升,产蛋量显著下降。在此情况下,再单纯地补充钙质是解决不了问题的。如果在鸡的饲料中添加适当数量的小苏打,将会收到满意的效果。








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