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“俄乌局势”，“疫情影响”，国内进口酒迎来涨价潮？

“俄乌局势”，“疫情影响”，带来的一系列变化，也时刻牵动着国内进口商和烈酒爱好者的心：欧洲货运会受到影响吗？烈酒贸易将面临什么难题？国内的进口酒是否会涨价？今天我为大家进行逐一解答。

01  俄乌局势对酒类市场的影响

世界四大会计事务所之一的德勤在2019年发布一则数据， 约60%的俄罗斯人表示他们喜欢的酒精饮料是烈酒与葡萄酒

。但由于乌克兰和俄罗斯地处欧亚大陆的交汇之处，两国冲突已经引发欧洲多国对烈出口的担忧。

早在2月26日举行的法国国际农业博览会上，法国马克龙就对俄乌局势的经济影响作出了警告。

由于对俄罗斯实施制裁，法国一些出口产品，例如葡萄酒，伏特加，白兰地等将面临影响 。意大利酒联盟近日也发表消息： “装有大量酒液的卡车已经在俄罗斯边境排起长队” 。

02  疫情影响下的国际航运

2020年初，葡萄酒定制加工商，疫情打乱了国际航运市场的正常节奏，国际贸易“降温”，航运市场稍有下跌。但从2020年6月起，国际航线运价开始上升，美国、欧洲等地区航线运价上涨，且涨幅。进入2022年，运价上涨幅度收窄，但仍然处于高位。

海运成本有上浮，由于疫情影响，现在各大产酒国的包括劳动力、包材等价格都在上涨，另外随着美国经济1.9万亿元的放水、汇率的调整变化以及国际航线之间的竞争加剧，现在酒庄的成本提升是必然的，而成本提升也必然带来价格的上涨。上游酒庄提价，终端价格平稳或上涨。

据烈酒行业人士指出：目前局势导致的酒类市场情况得出，这一系列的环节间接导致了酒类的微幅涨价，据已知消息透露，涨价幅度情况不算太糟糕，还在我们国人正常消费水平当中。酒类增幅热潮预测集中爆发在22年下半年时期，目前是囤酒的好时机。

什么是利口葡萄酒

根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV，1996）的规定，利口酒（Vins de liqueur）是总酒度（即含糖量/（17+酒度））不低于17.5度、酒度在15-22度之间的特种葡萄酒。根据酿造方式不同，利口酒包括高度葡萄酒和浓甜葡萄酒两大类。

高度葡萄酒（Vins spiritueux，暂定名）是在自然总酒度（即原料含糖量/17）不低于12度（即原料的含糖量≥17*12g/L）的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精后获得的产品。但是，由发酵产生的酒度不得低于4度；浓甜葡萄酒（Vins liquoreux，暂定名）是在自然总酒度不低于12度的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精和浓缩葡萄汁，或葡萄汁糖浆，或新鲜过熟葡萄汁或蜜甜尔，或它们的混合物后获得的产品，但由发酵产生的酒度不得低于4度。

OIV认为，还可有其它类型的利口酒。

总之，利口酒的酒度比葡萄酒高。其酒度的提高，可以通过冷冻浓缩、加入酒精、加入浓缩汁或它们的混合物等方式获得。但所加入的酒精，必须是酒度不低于95度的葡萄精馏酒精或酒度为52-80度的葡萄酒精。

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利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒（如味美思）和加强葡萄酒等。世界上很多的葡萄酒，如法国的索泰尔纳酒（Sauternes）、西班牙的谐丽酒（英：Sherry；西：Jerez；法：Xeres）、葡萄牙的波尔图（Porto，英：Port）等，都属于这一大类。

蜜甜尔（Mistelle）是在未经酒精发酵的新鲜葡萄或葡萄汁中加入酒精获得的产品。葡萄或葡萄汁的含糖量不得低于170g/L，蜜甜尔的酒度为15-22%。由于蜜甜尔未经酒精发酵，故基本上不含发酵副产物。

用于生产蜜甜尔的酒精应为95度的精馏酒精或60度以上的白兰地，而且应首先在橡木桶中贮藏一年或以上。

酒精可直接加入葡萄中并进行浸泡，以生产红蜜甜尔；也可加入葡萄汁中以生产白蜜甜尔。

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