太原成安消防设备(图)-厨房灭火设备公司-长治厨房灭火设备

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厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年，跟着社会化进程的提高，为习惯环保的要求，一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如、、煤气等可燃气或柴油为主。一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏，遇到明火即发生燃烧引起火灾。厨房灭火设备

厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制造是比较常见的操作。假如油锅内温度过高，锅内温度到达油的闪点，油便会发生闪燃，如花生油的闪点为282℃，豆油闪点为140℃，菜子油为163℃，蓖麻油为220℃。假如持续加温，油锅就会发生自燃，一旦厨师或职工处置不妥，就容易引起火灾。油锅起火，因为温度高、火焰大、火灾延伸快，因此其火灾危险性很大。

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厨房设备自动灭火装置使用厨房灭火剂灭火

厨房灭火设备针对厨房火灾特点研发设计，主要安装在操作部位及排烟道内，具有灭火、冷却防复燃、自动切断厨房燃料供应等优点。厨房灶台发生火灾时，火灾产生的热量到达感温器熔断温度时，感温器断开，机械控制阀自动启动(也可手动启动)，贮气瓶膜片，气体通过减压装置推动灭剂从雾化喷嘴喷出，将油锅火扑灭，药剂还通过烟道喷嘴扑灭烟道内火焰;设备启动同时自动关闭燃气阀，切断气源，并将信号传送给中控室实现报警。厨房灭火设备

正常情况下灶台热量达不到感温元件熔断温度，厨房灭火设备公司，因此该灭火装置不会造成误喷;灶台油锅上方配备的雾化喷嘴，灭火时喷洒压力平稳，油锅燃油不会产生飞溅，能迅速降低燃油温度，同时泡沫药剂在油锅表面形成泡沫层能将空气隔绝，达到快速灭火的目的，且油锅火熄灭后不会复燃。

该厨房设备自动灭火装置使用厨房灭火剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全保障。

装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。，启动灵活。原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等，厨房灭火设备价格，防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积，只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性，喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计，操作维护简便，执行点对点的专项保护。

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厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是如何定意和划分的?

厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备自动灭火系统保护，一套不足时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区保护。

厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定?厨房灭火设备

普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过13个，感温易熔金属拉索释放器多15只，灶台保护大长度为7米，烟罩大保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过26个，灶台保护大长度为10米，烟罩大保护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过39个，灶台保护大长度为15米，烟罩大保护长度为15米。

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