食品级柠檬酸钾
柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 食品级柠檬酸钾是一种白色略带吸湿性结晶性粉末。食用柠檬酸钾有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。食品级柠檬酸钾可用于各类食品作为食品添加剂,但是食品级柠檬酸钾必须适量使用,不可超标超量,否则会存在一定的危险。食品级柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂、食用柠檬酸钾






柠檬酸钾性状特点
1、 柠檬酸溶解性好,易溶于水、乙醇,溶于乙醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大, 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外,柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好,柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。
2、 酸味纯正 温和芳香,在所有有机酸中是可口的,并能与多种香料混合产生清 爽的酸味,食品柠檬酸钾,故多用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性,在一定pH范围内能抑制菌繁殖,起到防腐作用。

食品添加剂是一种为了改善食物色泽、口感,延长食物保质期的人工合成物或从动植物中提取的天然物质。虽然有很多人抵触食品添加剂,但是不可否认的是食品添加剂已经走进了人们的生活。平时吃的食物等等都添加了食品添加剂,食品添加剂的使用延长了食物的储藏时间,枣庄柠檬酸钾,摆正了食品的新鲜,柠檬酸钾供应商,不让其变质,对于食用者来说是有益的。超市里很大一部分物质就是食品添加剂,如漂白剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、等等。柠檬酸钾食品添加剂、食品级柠檬酸钾、食用柠檬酸钾


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