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新乡县豫远食品机械经营部
主营：松花蛋机,皮蛋机,变蛋机
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方法/步骤
把鸭蛋洗干净待用。
先将纯碱和盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。
把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上。
存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。
将蛋壳剥去即可信用。
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洗蛋机中毛刷是的一个部位，一般在洗蛋机中使用的毛刷是弹簧刷，它是把刷丝嵌压在镀锌铁条或不锈钢条中，通过机器缠绕成弹簧的形状，而形成一种新的品种毛刷辊。在外形上又分为内绕式弹簧刷和外绕式弹簧刷。
这种毛刷的使用主要解决了普通毛刷辊（在塑料上或在尼龙等其他毛刷附着体上栽上刷丝的毛刷辊）无法达到的密度的问题。而且有的弹簧刷也有一定的间隙，那是考虑弹簧刷在工作的情况下会有杂物掉落在刷丝中而无法清理而特殊设计的。
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小型洗蛋机的使用有效的节省了劳动力，同时也提高了洗蛋的工作效率，不过，在正常使用的过程中，有以下4个细节还是需要注意的。
一、次酸钠原液浓度的准确性很重要，一定要想办法测量。另外，要注意原液储存的温度和时间。一般低温密闭储存情况下，一周后原液浓度仍会降低，因此要根据使用量和储存时间适量购买。
二、洗蛋应使用洗蛋车，不可用普通孵化蛋车代替， 这样容易造成蛋车的腐蚀。用户可多配置一些洗蛋车以提高洗蛋效率。并且注意洗蛋之前，有裂纹的种蛋需修补后方可进行清洗。
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第11年
