





与代工厂沟通产品功能需求、剂型需求
选定符合资质的代工厂后,需深入沟通以下内容:
功能需求:若为保健l食品,需明确功能宣称(如缓解l疲劳等),并确保代工厂有相关配方经验。
若为普通食品,需避免违规宣传功效,符合《广告法》要求。
配方与剂型:
提供目标配方或委托代工厂研发,确保成分合规(如新食品原料需通过审批)。
确定zui佳剂型(如软糖、胶l囊等),平衡口感、成本和生产可行性。
包装与标签:
包装设计需符合食品安全要求(如食品级材料)。
标签内容需规范,包括成分表、营养成分、生产许可证编号等。

营养食品贴牌的主要要求
1. 工厂资质要求
代工厂必须持有有效的《保健l食品生产许可证》并通过GMP认证,具备与产品剂型相匹配的生产条件和检测能力。同时,工厂应建立完善的质量管理体系,确保从原料入厂到成品出厂的全程质量控制。
2. 产品合规性要求
营养食品原料必须使用'营养食品原料目录'内的物质,功效成分添加量应符合规定范围。产品声称的保健功能必须在国家允许的27种功能范围内,且需有科学依据支持。新开发的配方需通过安全性评估和相关试验验证。
3. 标签与宣传规范
产品标签必须包含营养食品专门标志、批准文号、适宜人群、不适宜人群、食用量及注意事项等法定信息。宣传内容必须真实、准确,不得涉及疾病预防和治l疗功能,不得夸大功效或误导消费者。电商销售时还需特别注意平台对营养食品宣传的特殊限制。

大健康食品代加工厂通常具备完善的研发体系,可覆盖产品从概念到上市的整个生命周期。服务流程一般包括:
1. 需求分析与市场调研:根据客户需求,结合市场趋势、消费偏好及法规要求,确定产品开发方向,确保产品定位准确。
2. 配方设计与优化:基于营养成分、口感、稳定性等多维度因素,药食同源食品加工,设计或优化产品配方,确保符合食品安全标准及目标人群的食用需求。
3. 样品制作与测试:通过实验室小试、中试环节,制作样品并进行稳定性测试、感官评估、微生物检测等,验证产品的可行性与安全性。
4. 量产工艺适配:优化生产参数(如温度、湿度、混合时间等),确保实验室成果可顺利转化为大规模生产,同时控制成本与效率。

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