





在广州花都区的幼儿园里,每日的食材配送不仅是营养的保障,更可以成为一场充满童趣与科普的“食育”冒险!将“趣味性搭配”与“和康科普设计”理念融入配送环节,能有效激发孩子们对健康食物的兴趣,从小培养科学饮食观。趣味性搭配:让食材“活”起来1.色彩魔法师:利用食材的天然色彩进行视觉冲击。配送时,可将红彩椒、黄玉米、绿西蓝花、紫甘蓝、白口蘑等组合成“彩虹蔬菜盒”,或在水果盒中放入草莓、香蕉、蓝莓、猕猴桃,组成“水果乐园”。直观的色彩对比,本身就是吸引孩子的“魔法”。2.造型小能手:配送中可适当搭配一些易塑形或天然形状有趣的食材。如迷你胡萝卜、小番茄(圣女果)、小土豆、鹌鹑蛋、小朵的西蓝花/菜花。这些“迷你版”食材本身就充满童趣,方便厨房阿姨或老师后期制作成小熊饭团、花朵蔬菜拼盘、小动物造型点心。3.趣味命名法:在配送清单或随附的“食材小卡片”上,给食材起个有趣的名字。比如:*西兰花=“恐龙森林”或“能量树”*胡萝卜=“亮眼睛火箭”或“橙色小勇士”*鱼肉=“聪明鱼滑梯”*牛奶/酸奶=“骨骼加油站”或“白法水”*=“耳朵清洁工”*南瓜=“黄金马车”4.主题配送日:每周或每月设定一个主题配送日:*“海洋探险日”:配送富含DHA的深海鱼、虾、紫菜、海带,搭配蓝色水果(如蓝莓)。*“森林寻宝日”:配送各种菌菇(香菇、杏鲍菇)、绿叶蔬菜、坚果碎(需确保安全),搭配棕色系食材(如全麦面包)。*“阳光农场日”:重点配送当季本地新鲜蔬果(如花都本地的荔枝、龙眼、蔬菜),强调新鲜和本地化。和康科普设计:融入知识的“营养快递”1.“食材”小卡片:随配送食材附上设计精美的卡片(或电子版供老师展示)。卡片内容简洁有趣:*我是谁?(名称+图片/手绘图)*我的超能力?(主要营养素和作用,用孩子能懂的语言:如“钙:让你长得高又壮,像小树一样!”、“维生素C:打败病菌小怪兽!”)*我从哪里来?(简单介绍产地,本地优先,拉近距离)*趣味小知识/小任务:(如:“数一数胡萝卜有几条‘腿’?”、“猜猜番茄是蔬菜还是水果?”、“回家和妈妈一起找找还有哪些红色食物?”)2.“营养小英雄”故事角:配送时提供简短的故事素材或绘本推荐(电子版或打印版),围绕当周重点食材编成小故事。例如:《胡萝卜侠大战挑食怪兽》、《牛奶队长拯救骨骼城堡》。让食物成为故事里的正面角色。3.感官探索包:在确保安全和卫生的前提下,配送少量未加工的、适合幼儿触摸观察的“感官样本”(需提前与园方沟通确认)。如:*一根带点泥土的新鲜胡萝卜(洗净表皮)。*一片完整的、大大的菠菜叶。*一个未剥壳的坚果(如核桃,仅供观察,强调不能直接吃)。*一小段玉米棒(带皮)。让孩子们亲手摸一摸、闻一闻、看一看,建立对食材直观的认识。4.“厨房里的科学”小贴士:配送时附带简单、安全的厨房小实验或观察建议(供老师课堂使用)。例如:“为什么切开的苹果会变色?(氧化小实验)”、“泡发的木耳变大了!(观察吸水现象)”。效果与意义这种融合了趣味搭配与科普设计的配送方式,超越了简单的“送菜”功能:*激发兴趣:让孩子对食材本身产生好奇和亲近感,减少对陌生食物的抗拒。*寓教于食:在潜移默化中传递基础营养知识和健康理念,培养科学思维。*家园共育桥梁:有趣的卡片、小任务和故事能延伸至家庭,促进亲子互动和家庭健康饮食氛围。*提升服务价值:配送服务升级为综合性的“食育支持”,体现和康设计的性和对幼儿成长的用心。结语:对于花都区的幼儿园来说,让每日的食材配送车变成一辆满载色彩、故事与知识的“健康探索号”,通过精心设计的趣味搭配与科普内容,在孩子心中播下热爱健康食物的种子,让“好好吃饭”成为一场充满乐趣的科学探索之旅!这需要配送方与园方紧密合作,共同打造这份有温度的“营养快递”。
科普:和康带你了解广州天河区学校食材配送的招标流程?。
科普:和康带你了解广州天河区学校食材配送的招标流程为确保全区学校食堂食材安全、营养、准时送达,广州天河区教育局会定期组织公开招标,严格筛选食材配送企业。流程透明规范,保障学生“舌尖上的安全”:1.需求确认与招标文件编制:教育局明确各校食材需求(种类、数量、配送频次等),医院食材配送基地,制定详细招标文件。文件包含配送要求、食品安全标准、供应商资质(如食品经营许可证、检测能力)、服务承诺及详细评标标准(价格、服务、质量权重)。2.发布招标公告:通过“广州公共资源”等平台发布招标公告,广泛邀请符合条件的企业参与。公告明确截止时间、开标时间地点及文件获取方式。3.供应商:潜在供应商按招标文件要求准备书(含明、服务方案、价格清单等),在截止时间前密封提交。4.开标与评标:在监督下公开开标。评标(含、教育局代表等)依据文件标准,独立、客观评审各方案,重点考量企业实力、食品安全保障、配送方案合理性及报价。5.中标公示:评标结果确定得分高的供应商为中标候选人,在交易平台公示。公示期接受社会监督,无异议后正式确认中标人。6.签订合同与履约监管:教育局与中标企业签订配送合同,增城医院食材配送,明确权责与违约条款。后续通过食材溯源、飞行检查、学校反馈等机制严格监管履约质量,确保食材。意义:这套严谨流程保障了天河区学校食材配送的公平、公正、公开,从守护学生健康,让家长更安心。

广州南沙区幼儿园食材配送的互动式选餐与康科普创新广州南沙区正积极探索幼儿园食材配送的“互动式选餐”模式,巧妙融合“康科普”创新理念,为幼儿营养健康管理注入新活力:一、互动式选餐:赋予选择权,提升透明度*家长深度参与:通过专属小程序或平台,花都医院食材配送,家长可提前预览由营养师设计的候选周菜单,医院食材配送哪家好,对菜品进行或提出建议(如食材偏好、过敏源规避),系统自动汇总分析数据,形成更符合多数家庭需求的终菜单。*可视化供应链:平台实时展示食材供应商资质、检测报告、配送进度及新鲜度信息,家长可随时查看孩子“盘中餐”的完整旅程,极大提升信任感。*趣味儿童互动:设计简单有趣的动画界面,让孩子们在老师引导下认识食材、参与部分菜品选择(如水果二选一),从小培养健康饮食意识。二、康科普创新:寓教于食,播撒健康种子*“餐盘里的科学”:在菜单及平台中嵌入生动图文、短视频,讲解当周食材的营养价值(如“胡萝卜:让眼睛亮晶晶的小卫士”)、搭配原理,将健康知识自然融入日常生活。*“厨房探秘”云课堂:定期直播或录播幼儿园厨房操作流程、食材处理规范,展示卫生安全措施,并邀请营养师在线解答家长疑问,打造透明化、科普化的沟通场景。*“亲子食育工坊”:结合配送食材,幼儿园设计周末亲子食谱或简单烹饪任务,鼓励家庭实践,将健康理念从园所延伸至家庭。创新价值:这一模式将单向配送升级为多方参与的动态系统。家长从被动接受到主动共建,孩子成为小小健康探索者,园所则通过透明化与科普化赢得深度信任。南沙区的实践不仅保障了幼儿“舌尖上的安全与营养”,更在互动中潜移默化地培育了新一代的健康素养,为区域儿童健康管理树立了创新,真正实现了“吃得明白、吃得科学、吃得快乐”。
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