佛山市万隆机械-杀青生产线

万隆机械漂烫机蒸汽效率提升40%+能耗降低25%

排骨漂烫机可以高xiao杀菌与品质提升?jing准温控系统?

采用PLC控制技术，可jing确调节水温（80-100℃）与时间（1-5分钟），有效杀灭沙门氏菌等致病微生物，杀青生产线，同时保持肉质紧实度与营养成分?12。?去腥护色功能?高温短时处理可去除xue水杂质，抑制酶活性，避免排骨褐变，成品色泽鲜亮且无异味?。

好的，这是一份关于漂烫蒸煮机安装的指南，字数控制在250到500字之间：漂烫蒸煮机安装指南漂烫蒸煮机的正确安装是确保其、安全运行及满足食品卫生要求的关键。以下是安装步骤与要点：1.场地准备与基础确认：*选址：选择平整、坚固、通风良好、排水顺畅的车间位置。确保设备周围留有足够空间（通常设备两侧及后端需预留0.8-1.5米以上），便于操作、维护、清洁和物料周转。*基础：根据厂家提供的设备基础图施工。基础需足够承重，水平度要求高（通常允差≤3mm/m）。预埋地脚螺栓或预留安装孔位，尺寸务必准确。*水电汽预留：在设备就位点附近，按技术要求预留好水源（冷水、热水接口）、电源（符合功率要求的动力电，带可靠接地）和蒸汽源（压力、流量、管径符合要求）的接口位置。排水沟渠应畅通，容量足够。2.设备就位与初步固定：*吊装搬运：使用合适的吊装设备（如叉车、行车），平稳地将设备主体（槽体、机架、输送带框架等）移至预定位置。注意保护设备表面，避免碰撞损伤。*初步定位：将设备放置在基础上，使地脚螺栓或安装孔位基本对齐。使用千斤顶等工具进行微调。*水平校准：这是关键步骤！使用高精度水平仪（如框式水平仪），在设备输送带框架或槽体顶部多个位置（纵向、横向）进行测量。通过调节设备底部的可调地脚螺栓（或垫铁），反复调整直至设备整体达到严格水平（允差≤2mm/m）。水平度直接影响物料输送均匀性和加热效果。3.管线连接：*蒸汽系统：连接蒸汽主管道至设备的蒸汽入口。必须在靠近设备入口处安装减压阀（将蒸汽压力降至设备工作压力）、安全阀、蒸汽过滤器、截止阀及疏水阀组（有效排除冷凝水）。所有蒸汽管道需保温，并确保连接牢固、无泄漏。冷凝水回水管路需畅通。*水路系统：连接冷水管至设备的补水口（如有自动补水功能）。连接热水（或蒸汽加热后热水）至循环系统（如有）。溢流管、排水管按要求接入车间排水系统，确保无倒灌。*电路系统：由电工将动力电缆接入设备电控柜的电源进线端子。确保电压、频率、相序正确，并可靠接地。连接输送带电机、水泵、阀门执行器、传感器等动力和控制线路。4.辅助部件安装与检查：*安装输送网带/链板（注意张紧度调整）、传动装置（电机、减速机、链条/皮带，确保润滑）、提升装置（如有）、保温罩、防护罩等。*连接温度传感器、液位传感器（如有）等仪表信号线至控制系统。*检查：紧固所有螺栓螺母；检查各运动部件是否顺畅无卡阻；确认防护罩安装到位；检查各管路阀门开关是否灵活、方向正确；清理设备内部杂物。5.调试与试运行：*在厂家技术人员指导下进行。行空载运行：启动输送带，观察运行是否平稳、有无异响、张紧是否合适。低速启动，逐步提速至设计速度。*进行水试：向槽体内注水至工作液位，检查循环泵运行、喷淋管喷水是否均匀、有无泄漏。测试加热系统（通入低压蒸汽），观察温升情况，检查疏水阀工作是否正常。*进行带载（模拟物料）测试：调整蒸汽压力、温度、输送速度等参数，观察物料漂烫效果是否均匀，设备运行是否稳定。记录关键参数。重要提示：*务必遵循设备制造商提供的详细安装手册进行操作。*安装和调试应在制造商技术人员指导下进行。*所有电气作业必须由持证电工完成。*蒸汽系统安装需特别注意安全规范，防止和超压风险。*确保所有安全防护装置（急停按钮、防护罩）安装到位并有效。完成安装调试后，进行终验收，签署相关文件，并对操作人员进行培训。

排骨清洗漂烫流水线肉类气泡清洗加工生产线毛肚 蒸煮漂烫机

传统加工痛点传统排骨焯水依赖人工操作，存在受热不均、营养流失等缺陷。现代排骨漂烫机采用PLC温控系统（±1℃误差），配合三段式渐进加热工艺，既能快速杀灭沙门氏菌等致病微生物，又能有效锁住肌红蛋白，保持肉质粉嫩色泽。其的涡流清洗模块可同步去除血沫杂质，使后续调味更易渗透。

针对预制菜加工行业要求：食材通过巴氏漂烫（85℃/90s）延长冷藏保质期，为即食排骨饭等产品提供安全基。机器可实现模块化设计可切换猪肋排、羊排等不同形态加工。