磷酸二氢钙食品添加剂作用
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磷酸二氢钙,无机化合物,是没有颜色三斜块状、颗粒状或晶形粉末状,磷酸二氢钙食品添加剂厂商,普遍用于水产品养殖动物及畜牧业动物的饲料原料,作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量改良剂。主要用途作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量改良剂,有提升食品类的络合作用金属离子、pH值、提升电离度等的功效,能够改进食品类的黏着力和持水溶性。用于小麦面粉、生日蛋糕、点心、焙产品、油炸食物、曲奇饼干、冷食、冰激凌等。在我国要求,南通磷酸二氢钙食品添加剂,用于吐司面包、曲奇饼干和酵母粉,较大需求量4.0g/kg(以硫酸铵计);益生元8.0g/kg;小麦面粉可按生产制造必须适当应用

磷酸二氢钙的用途
1、磷酸二氢钙用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂,食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。
2、磷酸二氢钙用作分析试剂。
3、磷酸二氢钙广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,添加的量一般在1%~2%。
4、磷酸二氢钙用于耐火工业、污水处理等 用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
5、磷酸二氢钙用作分析试剂及塑料固定剂。


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