






商用厨房与主食加工间、西点加工间设计特点!
商用厨房主食加工间设备
主食加工间设备根据经营者经营方式、菜品种类、加工工艺、出餐产量大小、饭店厨房设计特点等等进行区别,根据出餐特点分别说明:
酒店厨房设计特点:
灶具使用较少,其主要用途:煮面条、粥,只用一两眼油炸炉做主食,西樵厨房改造工程,或用来煮零点面、饺子;
可多使用机械设备,如面粉机、面条机、馒头机、蔬菜火焰机、搅拌机等;
蒸煮、煮沸、烘焙、煎炸设备较多,肇庆厨房改造工程,蒸米柜、三明治锅、烤箱、电热煎锅、电蛋糕等;
主要食品加工室不同于副食品加工室,主食米、馒头、饺子等食品大多是批量生产、批量烹饪生产。因此,除了油炸食物,清远厨房改造工程,生的和熟的可以分开设置。
熟食区需要餐桌,卫生区域需要机械设备、桌子、原料运输、喂料通道必须有一定的宽度,通道必须合理设置。
主要的食品加工房间布局和酒店厨房设计由于其管理模式、食品类型、加工工艺和产量的巨大差异而有其自身的特点


厨房设计规范有哪些
1. 合理的厨房设计技巧应满足基本的炊事家务活动需求,也就是说厨房的空间面积要足够大。因为厨房需要进行餐具、食品的洗涤,还要准备烹饪的食物及食物的配切,餐具的搁置,熟食的周转等,所以的厨房一定要满足这些需求才是合理的厨房规划。
2. 厨房设计规范要满足储物空间,厨房改造工程,因为厨房是制作美食的地方,所以厨房一定要储备一些生活必需品,如:柴、油、盐、酱、醋等。而且厨房还要存放一些烹饪用具,这都是要占空间的,因此合理的厨房设计一定要满足的储物空间。


温馨提示:以上是关于厨房改造工程-信诚厨具设备-西樵厨房改造工程的详细介绍,产品由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司为您提供,如果您对佛山市三水区信诚厨具设备有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与其它相关的产品!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!