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佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
主营：烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制
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厨房设计有利于提升管理模式
为提高经营效益，经营者都十分关注饭店后厨管理，一般都注意制度设立，提高运行效率，加强制度监督。往往忽略厨房设计在后厨管理的作用。例如，在大中型饭店的厨房设计中采用集中管理模式，也就是后厨设备资源、技术资源、物流资源集中管理，统一调配使用，尽量减少重复设置。粗加工间设计了蔬菜、肉类、海鲜、改用加工区域和检斤供应处，顺德厨房设备，统一管理进出物品，进出有帐；根据各厨房的电子信息，粗加工区将原料加工为净菜，装筐装盘，这种管理模式，减少重复设置，提高了空间利用率；有利于环境饮食卫生，人与物在粗加工区经过净化后进入后厨；这种空间流程设置辅助管理流程的执行，确保制度落实，厨房设备，统一物品管理。这就提高了厨房的管理水平。
1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，厨房设备定制，而且一定要的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。
2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。
3、废气排放：燃烧产生的是对人体和环境有害的气体，是不大于0.1%，这个数值越小越好。
4、噪音：噪音也是一种污染，好的节能灶噪音低。5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。
科用节能技术从堵住能源浪费厨房节能降耗设计是建立在熟悉并掌握厨房运行规律的基础上，详细分析整体能耗变化规律，找出能源消耗的主要因素，运用科学的技术方法，实施有效的技术设计，从堵住能源浪费的途径。在此基础上，九江厨房设备，再加强管理，齐下，就可以从根本上降低能耗。
3. 选用可靠的节能设备 在选用系统设备时，在满足功能需要的前提下，首先要看能耗指标。不能选用能耗、效率低的落后产品。可靠性好、能耗低的设备价格尽管要高一些，然而，在使用过程中的费用会降低，综合下来更加节省费用。一定要经过严格考察、技术测算，选用现今、技术成熟、、能耗低的技术与设备，确保节能投资益。
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第8年
