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广东宏强酒厂有限责任公司
主营：定制白兰地加工,威士忌,进口洋酒,红酒,白酒,葡萄酒,夜塲酒
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白兰地的勾兑和调配
原白兰地是一种半成品，品质较粗，香味尚未圆熟，不能饮用，需经调配，葡萄酒厂，再经橡木桶短时间的贮存，再经勾兑方可出厂。陈酿就是将原白兰地在橡木桶里经过多年的贮藏老熟，使产品达到成熟的程度。勾兑是将不同品种、不同桶号的成熟白兰地勾兑起来，经过加工处理，即可抓捕钢瓶出厂。我国的白兰地生产，是一配成白兰地贮藏为主。原白兰地只经过很短时间的贮藏，就勾兑、调配成白兰地。配成白兰地需要在橡木桶里经过多年的贮藏，达到成熟以后，经过再次的勾兑和加工处理，才能装瓶出厂。
、浓度稀释 国际上白兰地的标准酒精含量是42%～43%（V/V），我国一般为40%～43%（V/V）。原白兰地酒精含量较成品白兰地高，因此要加水稀释，加水时速度要慢，边加水边搅拌。
、加糖 目的是增加白兰地醇厚的味道。加糖量应根据口味的需要确定，一般控制白兰地含糖范围在0.7%～1.5%。糖可用蔗糖或葡萄糖浆，其中以葡萄糖浆为好。
、着色 白兰地在木桶中贮存过久，或用的同时幼树木料制造的，白兰地会有过深的色泽和过多的单宁，此时白兰地的发涩、发苦，必须进行脱色。如果轻微过深，可用骨胶或鱼胶处理，否则除下胶以外，还得用纯的活性炭处理。下胶或活性炭处理的白兰地，应在处理后12小时过滤。
、加香 白兰地是不加香的，但酒精含量高的白兰地，其香味往往欠缺，须采用加香法提高香味。白兰地跳香可采用天然的香料、浸膏。凡是有芳香的植物的根、茎、叶、花、果，都可以用酒精浸泡成，或浓缩成浸膏，用于白兰地调香。
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携手肇庆家博会，宏强与您来相会
鼎和国际 肇庆市宏强酒厂 3月27日
鼓舞飞扬，引爆开场
第二届肇庆家博会在奥威斯酒店如期举行
宏强酒业携主打产品百爵乐XO干邑白兰地
现场开展丰富多彩的交流与品牌推介活动
纷至沓来
美轮美奂的一号展台展示的佳酿大放异彩
高质量酒品和服务得到爱酒人士的一致好评
舌尖上的法国干邑白兰地·百爵乐XO
美酒的香醇让我欲罢不能，一饮而尽
为答谢广大客户对我们的支持与厚爱
特意准备了精彩的有奖游戏
有奖问答互动
获奖朋友笑逐颜开
携手家博会
我们感受到大家对美好生活的追求和向往
对美酒的喜爱与品位
品味白兰地，传播知识
让更多朋友了解白兰地
提高大众对洋酒真假的分辨能力、品鉴能力
特此感谢所有朋友对宏强酒业的支持与信任
宏强酒厂生产加工白兰地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法国进口白兰地、橡木桶，各种品牌百爵乐，依尼米亚诚招总代。 鼎和国际贸易有限公司，是中国白兰地销售平台。依托现代全自动化的宏强酒厂，优选国外酒源，融入业内包装设计团队，运用创意广告，揉和国内外物流，打造多元化的销售渠道。为您提供一个、稳定的酒类服务平台。
品质遇见生活！
言弃
肇庆市宏强酒厂
联系人：蓝利平
手机：15975273699 13600226168
电话：0758-2621528
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地址：肇庆市鼎湖区坑口六十四区新华路
肇庆市宏强酒厂()白兰地酒液从法国购进原酒，本厂灌装
肇庆宏强酒厂生产加工白兰地、威士忌、伏特加、保健酒、白酒
依尼米亚白兰地、威士忌招总代理
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第9年
