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询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:604981714                    更新时间:2025-12-05
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漂烫机流水线配件有哪些

好的,这是一份关于漂烫机流水线关键配件的清单,字数控制在250-500字之间:漂烫机流水线配件清单漂烫机是食品加工中用于灭酶、杀菌、护色和预煮的关键设备,其流水线由多个系统协同工作。配件主要包括:1.输送系统配件:*输送带/网带/链板:承载物料通过漂烫槽的部件,材质通常为食品级不锈钢(如304/316L)、塑料(PP、PE)或特殊合金网带,需耐高温、耐腐蚀、易清洗。常见形式有网带式、链板式、刮板式。*驱动装置:包括电机(通常为变频调速电机)、减速机、驱动链轮/滚筒,提供动力并控制输送速度。*张紧装置:确保输送带保持适当张力,防止打滑或跑偏,常用螺杆式或重锤式。*支撑托辊/导轨:在槽体内外支撑输送带,杀青机,减少摩擦和下垂,保证运行平稳。*改向滚筒/链轮:用于改变输送带运行方向。2.漂烫槽体系统配件:*槽体:盛装热水或蒸汽加热介质的容器主体,采用不锈钢焊接而成,要求保温、耐腐蚀、易清洁。*保温层:包裹在槽体外,大型杀青机,减少热量损失,常用岩棉、聚氨酯发泡等材料。*槽盖/罩:减少蒸汽外溢和热量散失,保持槽内温度稳定,常带观察窗和排气口。*水循环系统:包括循环水泵、管道、喷淋管(或布水板/孔板),确保槽内水温均匀分布。过滤器用于去除杂质。*溢流/排水装置:控制水位和排放废水。3.加热与温控系统配件:*热源设备:蒸汽锅炉(提供蒸汽)、电加热管(直接加热水)、燃气加热器或热交换器(间接加热)。*蒸汽喷射管/盘管:将蒸汽均匀导入水中加热。*温度传感器(PT100等):实时监测水温。*温度控制器/PLC:接收传感器信号,控制热源(如调节蒸汽阀开度、电加热功率)以维持设定温度。*蒸汽调节阀/电磁阀:执行控制器的指令,调节蒸汽流量。*疏水阀:排除蒸汽管道中的冷凝水,保证加热效率。4.冷却系统配件(可选但常见):*位于漂烫段后,结构与漂烫槽类似,但通入冷水或冷风。*冷却水循环系统:冷却水泵、管道、喷淋管。*制冷机组/冷却塔:提供冷源。*风机(风冷式):吹送冷风冷却物料。5.控制系统配件:*PLC(可编程逻辑控制器):大脑,控制整线运行逻辑(启停、速度、温度、液位等)。*人机界面(HMI/触摸屏):操作员设定参数、监控运行状态、查看报警信息。*变频器:调节输送电机速度。*各类传感器:温度、液位、速度、跑偏检测等。*控制柜:集成电气元件。*按钮、指示灯、急停开关:现场操作与安全防护。6.清洗与排水配件:*CIP清洗系统接口:连接清洗球或喷淋管,便于自动清洗。*排污阀/底阀:排空槽体。7.安全防护配件:*防护罩/网:覆盖运动部件(如链条、链轮)。*急停拉绳/按钮:紧急情况下快速停机。*安全警示标识。总结:漂烫机流水线是一个复杂的系统,其稳定运行依赖于上述各子系统配件的协同工作。在于耐高温腐蚀的输送部件、可靠的温控系统(加热、循环、传感、控制)以及确保平稳运行的传动部件。具体配置会根据物料特性(如叶菜、根茎、肉类)、产能要求、加热方式(热水、蒸汽)和自动化程度有所不同,但以上清单基本涵盖了主要的关键配件。

多用途蒸煮机设计思路

好的,这是一份关于多用途蒸煮机的设计思路,字数控制在250-500字之间:#多用途蒸煮机设计思路现代厨房追求、健康与空间精简,多用途蒸煮机应运而生。其设计思路围绕“一机多用、智能便捷、健康安全”展开。1.功能集成与模块化设计:*基础功能融合:整合蒸、煮、焖、炖、保温等烹饪方式于一体。关键在于设计一个、均匀且可控的蒸汽发生与循环系统,确保食物受热均匀,保留营养与风味。*模块化配件:配备不同容量、形状(如深煮锅、浅蒸盘、炖盅、蒸格)的可堆叠食品级容器。通过灵活组合,实现单层蒸煮、多层同时烹饪(如上层蒸鱼、下层煮饭)、隔水炖汤等场景,大化利用空间和能源。2.智能化与易用性:*预设程序与控温:内置针对不同食材(米饭、蔬菜、肉类、鱼类、汤羹、面点等)的智能烹饪程序,用户一键选择即可。配备高精度温度传感器和控制器,实现从低温慢煮到高温快蒸的宽域控温。*直观交互:采用清晰易读的显示屏(LCD或LED)和简洁的触控/旋钮界面。支持预约启动、定时烹饪、保温时长设定等功能。通过APP连接可实现远程监控、菜谱推送和自定义程序设置(进阶需求)。3.安全与健康保障:*防干烧保护:安全设计,当水量低于安全线时自动停止加热并报警。*材质安全:所有接触食物的部件(内胆、蒸盘、炖盅)必须采用食品级304不锈钢或耐高温、的食品接触级材料(如特定PP、耐高温玻璃)。外壳隔热防烫。*防滴漏设计:优化蒸汽冷凝水回流路径,避免滴落影响下层食物或弄脏台面。*易清洁:结构设计简化,减少藏污纳垢的角落。内胆和配件应便于拆卸清洗,部分支持洗碗机清洗。4.性能与效率优化:*快速蒸汽发生:采用大功率加热元件和优化水路设计,缩短预热和蒸汽生成时间,提升效率。*密封与节能:良好的锅盖密封性减少热量和蒸汽散失,节能且提升烹饪效果。透明可视锅盖增强用户体验。*噪音控制:优化风机或蒸汽排放设计,降低工作噪音,提升使用舒适度。总结:成功的多用途蒸煮机设计,高产量杀青机,是模块化灵活性、智能易用性、安全健康性和性能的有机结合。它旨在取代多种单一功能小厨电,通过智能程序简化操作,利用控温和蒸汽循环锁住营养,终为用户提供省时、省力、省空间且健康美味的厨房烹饪解决方案,重新定义现代家庭的厨房效率与健康标准。

排骨漂烫设备选型与技术特性

排骨漂烫机设备选型与技术特性?针对排骨加工需求,建议选用具备以下特性的漂烫机:?材质与卫生标准?:采用食品级304不锈钢材质,符合食品安全要求,耐腐蚀且易于清洁。?温控系统?:配备自动温控仪,水温可精que调节(±2℃),确保排骨漂烫均匀性?1。?变频调速?:输送带速度可调,适应不同规格排骨的加工节奏,减少肉质损伤?。

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