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河南省德谷食品有限公司
主营：全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
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蛋粉是鲜鸡蛋经加工喷雾干燥制成的粉末状产品。
加工与储存特点
体积小、重量轻，便于运输储存
鲜鸡蛋含水率约 75%，加工成蛋粉后水分含量降至4%~10%（全蛋粉≤4.5%，蛋黄粉≤4%），重量仅为鲜蛋的1/7~1/8，大幅降低运输成本和储存空间。
保质期长：密封包装下，常温储存可达12~24 个月（鲜鸡蛋常温仅存 1~2 周），适合长期储备和远距离运输。
工艺标准化，蛋粉出口，品质稳定性高
喷雾干燥工艺通过控制温度（进风约 180℃，出风约 80℃）和时间，确保每批次蛋粉营养成分、色泽、溶解度一致，避免鲜蛋因产地、季节、蛋鸡品种导致的品质波动。
通过看、闻、摸（未开封时观察状态），可快速初步筛选：
看颜色：正常鸡蛋粉应为均匀的淡黄色或乳白色，无黑斑、霉点。若颜色过深（如深黄色、褐色），可能是加工时温度过高，导致营养流失；颜色过白则可能添加了漂白剂。
闻气味：打开包装后应有清新的 “蛋香味”，无异味（如腥味、酸味、哈喇味）。有异味说明鸡蛋原料不新鲜，或储存不当已变质。
看状态：未开封时，粉末应松散无结块；若结块严重且按压不碎，说明产品受潮，可能已滋生微生物，蛋粉出口厂家，不宜购买。
蛋粉是鲜鸡蛋经加工喷雾干燥制成的粉末状产品。
营养与理化特点
营养高度保留，宿迁蛋粉，利用率高
蛋白质：全蛋粉含47% 以上蛋白（氨基酸组成接近人体需求，生物价高达 94），蛋黄粉含34% 以上蛋白（富含卵磷脂和维生）。
脂肪与磷脂：蛋黄粉含60% 以上脂肪，其中卵磷脂占3%~5%，出口蛋粉，是天然乳化剂，有助于脂肪消化吸收。
维生素与矿物质：保留鲜蛋中的维生素 A、D、E、B 族及钙、铁、锌等，但维生素 C 因高温略有损失（加工损失率约 10%~15%）。
温馨提示：以上是关于出口蛋粉-宿迁蛋粉-德谷食品的详细介绍，产品由河南省德谷食品有限公司为您提供，如果您对河南省德谷食品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与禽蛋相关的产品！
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第4年
