红薯、马铃薯等薯类富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,因其投资小、高适应性、管理简单,亩均产值大,使得近些年范围内来薯类种植区域越来越多,红薯、马铃薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点,近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,关注投资粉条厂的用户也越来越多。
大型粉丝生产线工艺流程:螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟(蒸汽)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
1:粉条加工厂建厂选址,以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想,一来原料新鲜,二来原料收购价格便宜,三来薯类运输储存成本低。
2:建厂要求有丰富的水资源,在生产粉丝粉条时需要相对比例的纯净水,设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。











粉条/粉丝的定义 :以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
丽星自动化粉条生产线可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产多种类型的水晶粉丝,如碗装粉丝、坨状粉丝、直条干粉、挂杆粉丝、果蔬汁彩色粉丝、保鲜湿粉丝等,产品外观规整,条型如一,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生,易贮藏,便运输。耐煮耐泡,口感筋爽,符合消费者对饮食的需求。

粉丝生产线是丽星的主营产品,丽星技术团队多年研发的工艺设备,改变传统挤压漏瓢式生产,自动感应均匀铺浆,封闭式运行,避免了室外晾晒导致的二次污染;自动化运行节省了人力成本,这套粉丝生产线还打破了季节气候限制,实现了全年不间断流水线生产,提高了产量。
选购粉丝生产线要选择适合自己的
1、自动化粉丝生产线的价格可不便宜,轻则几十万,贵则几百万,选购前要根据自身条件,所需的设备产量,所在的地区去做选择。
2、要根据当地的相关产业政策,购买符合当地政策的设备。
3、根据原材料选择设备,地瓜粉条生产线生产厂家,原料是从淀粉开始还是薯类作物开始,如果是从薯类作物开始,则还需要选购一条薯类淀粉加工设备。
4、看自己加工什么样的产品,是加工单一的粉丝粉条,还是要加工多规格的方便粉丝、碗装酸辣粉、粉皮、宽粉等,来选购配套的设备。


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