柠檬酸钙既是一种酸化剂,也是一种钙源。柠檬酸钙在人和动物体内容易吸收、生物利用率高,不需胃酸活化液就能直接被吸收利用。
营养性。产品中的柠檬酸经三羧酸循环,上海食品级柠檬酸钙,终生成 CO2 和 H2O 产生 ATP (三磷 酸 腺 苷), 为机体提供能量,促进机体生长发育。
安全性。柠檬酸钙是一种优良的食品添加剂和营养 强 化 剂,能 在 许 多 食 品 的 生 产 中 添 加 应用。






相比之下,柠檬酸钙不刺激胃和肠道,适合胃酸过多或患者服用,对口腔、消化系统均无刺激。再看看看乳酸钙,乳酸钙是常见的有机钙,食品级柠檬酸钙添加剂,有着生物利用率高、口感好等优点,但是乳酸钙含钙量低,需要大量服用才能满足人体对补钙的需求。同样存在含量低的是葡萄酸钙,如果不“超大剂量”服用很难达到补钙效果。而液体钙的缺点便是重金属含量十分高,食品级柠檬酸钙生产厂,即使现在市场上强烈表明原料的安全性十分可靠,但仍然很难解决重金属高的问题。

除柠檬酸钙外,目前市面上大多数钙补充剂以碳酸钙、乳酸钙、液体钙、氨基酸螯合钙、葡萄酸钙为主。那么,柠檬酸钙与以上几种参见钙剂的区别到底在哪里?首先先来看碳酸钙,碳酸钙是一种化合物,是无机钙的一种,虽然钙吸收率较高但是存在一个严重的问题,就是对胃酸质量和分泌数量要求很高,胃酸不足的情况下或是有胃群补充碳酸钙,会加重胃的负担,严重的甚至会引起。因此有或是身体虚弱的人群不适宜补充碳酸钙。


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