





佛山厨房工程针对服务安全知识提升要点:
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,厨房设备维修,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,商用厨房设备,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。


6、吊柜、底柜均采用对开门的形式。
的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间。吊柜的距地面高度为145厘米,为了在开启时使用方便,增城厨房设备,可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大,40厘米。而底柜采用大抽屉柜的形式。
7、冰箱应设计在离厨房门口近的位置。
冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗涤区,以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时,为省时省力。
8、餐桌远离灶台。
在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式,平时两个空间融为一体,中央厨房设备,炒菜时关上门,让厨房成为独立的操作空间。
9、电器采用内置的方式。
整体厨房的要领即为厨房中的所有物品,包括餐具、锅具、炊具,以及电器全部放置于橱柜之中,使厨房整齐划一。冰箱放置在离门口近的高柜中,与门的开门间距至少为70厘米,这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小,就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中,烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放在水池附近的底柜中,方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯使它们各得其所。


5、改造内部结构
当你在对厨房它的内部进行改造时,一定要先叫橱柜厂家来测量才行,这个时候还要看一下管道它原来的位置是否设计合理,如果不适合,那么就不需要改动。而且还需要先交出一份图纸给装修工人才行,这个时候施工方就可以按照这个图纸来进行改造。
6、做好闭水试验
此外,我们还需要做好闭水试验。那么这项就是在排水改造前进行,建议还是要先对空间进行闭水测试,然后再找一些物业来验收,如果发现有漏水的情况,这个就可以找物业解决。



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