





与代工厂沟通产品功能需求、剂型需求
选定符合资质的代工厂后,需深入沟通以下内容:
功能需求:若为保健l食品,需明确功能宣称(如缓解l疲劳等),并确保代工厂有相关配方经验。
若为普通食品,需避免违规宣传功效,符合《广告法》要求。
配方与剂型:
提供目标配方或委托代工厂研发,确保成分合规(如新食品原料需通过审批)。
确定zui佳剂型(如软糖、胶l囊等),平衡口感、成本和生产可行性。
包装与标签:
包装设计需符合食品安全要求(如食品级材料)。
标签内容需规范,营养食品odm代工,包括成分表、营养成分、生产许可证编号等。

功能性食品与大健康食品代加工的区别
在代加工领域,功能性食品的代加工通常针对性更强,围绕特定需求进行配方设计和生产。这意味着在原材料选择、配方设计、生产流程等方面,代加工企业需要深入了解目标市场的具体需求。例如,某种功能性饮品可能需要针对运动人群设计,必须考虑到补充电解质和提高能量的功能,这要求代加工商在配方上进行精l确的调整。
而大健康食品的代加工则相对灵活,虽然也有其特定的健康目标,但更注重食品的整体营养价值和质量。例如,在生产一款有机谷物早餐时,代加工商可能更关注谷物的来源、营养成分的均衡以及是否符合有机认证等。这种代加工不一定需要针对某一特定功能,而是整体提升食品的健康属性。

营养食品贴牌的主要要求
1. 工厂资质要求
代工厂必须持有有效的《保健l食品生产许可证》并通过GMP认证,具备与产品剂型相匹配的生产条件和检测能力。同时,工厂应建立完善的质量管理体系,确保从原料入厂到成品出厂的全程质量控制。
2. 产品合规性要求
营养食品原料必须使用'营养食品原料目录'内的物质,功效成分添加量应符合规定范围。产品声称的保健功能必须在国家允许的27种功能范围内,且需有科学依据支持。新开发的配方需通过安全性评估和相关试验验证。
3. 标签与宣传规范
产品标签必须包含营养食品专门标志、批准文号、适宜人群、不适宜人群、食用量及注意事项等法定信息。宣传内容必须真实、准确,不得涉及疾病预防和治l疗功能,不得夸大功效或误导消费者。电商销售时还需特别注意平台对营养食品宣传的特殊限制。

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